忘年会や新年会も多くなる冬は、ついつい食べすぎてしまう季節。胃袋がちょっと疲れ気味の時には、野菜やきのこなどヘルシーな食材で癒されてみませんか？そこで今回のまとめは「体の内側からキレイになれるメニュー」を集めてみました。きのこに新鮮野菜、オーガニック料理などなど、これなら食べすぎも恐くありません！ただヘルシーなだけでなく、もちろん味も食通のお墨付き。この冬は、たくさん食べてキレイを目指しましょう♪
１．寒い季節に！きのこ＆とろろたっぷりで味わい豊かなヘルシー鍋
まずは、これからの寒い季節にぴったりなお鍋をご紹介します。恵比寿の和食ダイニング『森の机』の「きのことろろ鍋」は、たっぷりのきのこにたっぷりの大和芋とろろかける、贅沢な一品。きのこは7～8種類もあって、出汁だけでも美味しそうですよ。超ヘルシーなので、たくさん食べても罪悪感ナシなのがうれしいですね。以下の記事でご紹介いただいた色鮮やかな人気のサラダと合わせていただけば、たっぷり綺麗になれそうですよ！
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いっぱい食べても罪悪感ナシ！ヘルシーだけど大満足の「きのことろろ鍋」
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２．野菜へのこだわりがスゴい！野菜だけでお腹いっぱいになれるお店
お次は、『WE ARE THE FARM 恵比寿店』で楽しめる野菜尽くしのメニューを。こちらのお店のメニューは、土づくりから行っているという自社農園で作った野菜を使用していること。食べ物はもちろん、飲み物、デザートまでもすべてが野菜尽くしなんです！ 一番人気のフォトジェニックなサラダをはじめ、気になるメニューが目白押し。野菜だけでお腹いっぱいになれるお店、行ってみませんか？
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超デカ盛りサラダはインスタ映え抜群！旬の野菜でお腹一杯になれる人気店
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３．ポートランド発の日本第一号店！オーガニックな料理×ワインが楽しめるお店
以下の記事でご紹介いただいた『navarre Tokyo』も、新鮮野菜をウリとするお店だそうです。新玉ねぎドレッシングが絶妙なサラダや、にんじんの甘みを感じられる逸品など、野菜のおいしさを究極に引き出した料理を中心に、肉料理や自然派ワインなども揃い、女子会にもぴったりだそうですよ。オーガニックな料理で、疲れをリセットしましょう♪
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ポートランド発！話題の自然派ワインとオーガニック野菜が楽しめるお店
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４．野菜不足もこれでOK！こだわり野菜を使ったビタミンカラーのボリュームサンド
お野菜をたっぷり、手軽に摂取するなら、こんなメニューはいかがですか？代々木上原の『POTASTA』では野菜たっぷりのサンドイッチが食べられるそう。野菜は無農薬で、こだわって作られたものを使用しているのだとか。年間500種類のパンを食べ歩くパン愛好家に「ゼッタイオススメ」と言わしめるほどの逸品をはじめ、種類豊富なサンドイッチは、どれもがとても色鮮やか。気軽に野菜をたくさん摂りたいときに立ち寄りたいですね。
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ボリューム抜群！野菜不足が解消できそうな拘りのサンドイッチ
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５．リゾート地ならではの贅沢感！信州野菜を使ったイタリアン料理
最後は軽井沢にある『A FENESTELLA』をご紹介いただいたこちらの記事から。こちらのお店は、自社農園や提携農園で採れたての野菜をはじめ、地元のフレッシュな食材を使った料理が自慢なのだとか。自然に囲まれたお店でいただく新鮮な野菜を使った料理には、都会では味わえない贅沢感がありますよね。たまには、都心から離れて身も心もリフレッシュしてみてはいかがでしょうか？
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新鮮野菜をたっぷりと！軽井沢だから実現できたナポリピッツァの名店
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10種近くものお惣菜は野菜たっぷり。温もりあるカフェのヘルシーランチ
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